日が長くなってきましたねー。まだ夕方かなーと思っていたらあらあら、もう晩御飯の時間じゃない！なーんて・・・＾＾さてさて一年で一番お日様が出ている日、夏至まであと一ヶ月です。夏至の夜はやっぱり、これだね！ラ・フォルケッタの […]

フォルケッタ農園ではいまトレビスが収穫期を迎えています。トレビス（種苗会社によってはトレビノとも呼称）はイタリア原産のチコリの一種でホロ苦く、サラダに入れたり、肉料理の付け合せに使います。外見は紫キャベツに似ていますが、 […]

早朝に咲きて昼過ぎ散り終える亜麻を見る人無きぞ悲しき