2月20日（土）21日（日）に開催された「ラ・フォルケッタのこども会」 こども達が楽しみにしていた雪遊び編をご紹介します ことしも庭にはフォルケッタのスタッフが かわいらしいベンチのついたかまくらや ソリ遊びコース付きの […]

以前にもご紹介したフォルケッタの畑の向こう側の林。 前回は4月で春の野の花たちでしたが、今回は初夏バージョンにてお届けいたします。 こちらは満開のツツジ。ツツジって低木だと思うのですが・・・ このツツジは背丈を越える大き […]

3月にハウスに蒔いた野菜（ルッコラ、ミズナ、ホーレンソウ、レッドマスタード、コマツナ、チンゲンサイなど）が取れ始めました。フォルケッタではフレッシュサラダなどに使っています。越冬したイタリアンパセリもいまが食べごろです。