ラ・フォルケッタ自慢のピッツァの紹介を！ 小麦は江別産「ゆめちから」ピッツア生地から薫る香ばしさは 美しい黄金色の小麦畑がお口いっぱいにひろがるよう♪ みんなだいすき定番「ピッツァ　マルゲリータ」 たっぷりのさわやかなト […]

フォルケッタ農園ではいまトレビスが収穫期を迎えています。トレビス（種苗会社によってはトレビノとも呼称）はイタリア原産のチコリの一種でホロ苦く、サラダに入れたり、肉料理の付け合せに使います。外見は紫キャベツに似ていますが、 […]

いよいよクリスマスが近づいてきましたね☆ フォルケッタのフォークの扉にはモミの木のアレンジメントがつきました。 今年も『庭の花』さんがすてきに作ってくださいました。 画像では見えませんが、アレンジメントの中にトナカイが居 […]