シェフの心の故郷 九州は鹿児島薩摩より届いた立派な立派なたけのこどんです♪ こんが～り香ばしく網焼きして チーズソースをとり～～り 「たけのこの網焼きチーズソースがけ」 独特の歯ごたえがたまりません。 ワインにぴったり春 […]

今年ももうあと少しですね。 一年間のご愛顧を本当にありがとうございました。 フォルケッタも少しゆっくり冬休みをいただいて 年始の営業は1月14日土曜日からです。 たくさんのことを考えさせられた2011年・・・ 来年もしっ […]

今日、のっぽろは雪化粧をして なにもかも真っ白になりました さむいさむい・・・ けれどフォルケッタの扉のクリスマスリースに 住んでいる白樺トナカイさんはなんだか いきいきとして見えました さぁ、クリスマスまでもう少し・・ […]