1/23（火）本日のランチも通常営業です。

寒い日ですね❄️今朝は−12℃。キラキラ朝✨ポトフがオススメな日和です♫

さつまいもを収穫しました。

品種はパープル・スィート・ロード、他にベニアズマ、なると金時も植えました。

野菜の花の中ではオクラがもっともきれい。フォルケッタ農園でも見られます。

亜麻は英語でフラックス、これを繊維化したものをリネンと呼びます。亜麻は人類最古の繊維原料で、古代エジプトのピラミッドの壁画には亜麻の加工風景が描かれています。旧約聖書にも新約聖書にも頻繁に出てきますし、十字架刑ののち復活 […]

前日、夏至に一番近い土曜の夜６／24、今年で９回目になるロウソクだけの夜が開催されました。フォルケッタの手作りキャンドルも今年はしっかり灯しました^ ^今年もこの日だけの特別メニューで、手書きの予約カードも今宵はキャン […]

明日は運動会延期の為、12時オープンとなります。また雨になより延期となりましたら11時半オープンになる予定です。ご迷惑をおかけいたしますm(_ _)m

節分も過ぎ、立春を過ぎると春が近づいてきたのだな～と・・・う～ん、なかなか思えない北海道ですね＾＾；フォルケッタの冬のランチであたたまりませんか？皆様のお越しをお待ちしております！

旧年中はラ・フォルケッタをご愛顧いただきましてありがとうございました。本年もみなさまに愛されるお店作りをしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします！さて昨日ラ・フォルケッタではスタッフや仲間たちとのオトナコ […]