亜麻(リネン)のミニ知識

亜麻は英語でフラックス、これを繊維化したものをリネンと呼びます。亜麻は人類最古の繊維原料で、古代エジプトのピラミッドの壁画には亜麻の加工風景が描かれています。旧約聖書にも新約聖書にも頻繁に出てきますし、十字架刑ののち復活 […]

キャンドルナイトディナー報告2017

前日、夏至に一番近い土曜の夜6/24、今年で9回目になるロウソクだけの夜が開催されました。 フォルケッタの手作りキャンドルも今年はしっかり灯しました^ ^今年もこの日だけの特別メニューで、手書きの予約カードも今宵はキャン […]

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*二月のフォルケッタ*

節分も過ぎ、立春を過ぎると春が近づいてきたのだな~と・・・う~ん、なかなか思えない北海道ですね^^; フォルケッタの冬のランチであたたまりませんか?皆様のお越しをお待ちしております!

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新年あけましておめでとうございます!

旧年中はラ・フォルケッタをご愛顧いただきましてありがとうございました。本年もみなさまに愛されるお店作りをしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします! さて昨日ラ・フォルケッタではスタッフや仲間たちとのオトナコ […]

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クリスマス☆セット

クリスマスはホームパーティも楽しいですよね♪わいわいにぎやかなクリスマスパーティにフォルケッタのクリスマス限定セットはいかがですか?! しっかりマリネしたジューシーなローストチキンにおつまみに最高な白レバームース♪ クリ […]

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冬のラ・フォルケッタ

今日は雪のちらつく野幌でしたね~***みなさん冬支度はおすみですか?寒い冬もフォルケッタであたたかい料理を召し上がってくださいね♪冬のフォルケッタの営業についてお知らせ致します。 冬のランチタイムのごあんない(1月~3月 […]

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HONEY LIVE!!

夏真っ盛り!いかがお過ごしですか?フォルケッタはスタッフも庭も畑もゲンキゲンキ!さて今度の日曜日はいよいよおまちかねのアイオラライブです♪まだご予約お受けしてますよー。おいそぎおさそいあわせてどうぞ!! さてさて、次なる […]