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⭐️キャンドルNightディナーご予約賜り中⭐️

6月24日土曜6時より、 今年も夏至に一番近い土曜、キャンドルの燈のステキな夜がやってきます♫ スタッフ手作りキャンドル灯して その日だけの特別メニューで、お料理がはじまります。 お料理は昨年のものですが、 写真撮り損ね […]

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⭐️菜園野菜販売中⭐️

フォルケッタ農園は、只今レタス系野菜が最盛期!店頭に販売してますよ♫ 今日はお客様のご要望で、畑から直接お分けしました(^^) パクチーに春菊もつけて〜^ ^との声。直ぐに採りたて無農薬新鮮野菜をどうぞ〜٩(^‿^)۶

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⭐️ツツジが満開⭐️

フォルケッタのお隣のお庭はとても素敵です。春には福寿草やエゾエンゴサク、二輪草など森の中のように咲いております。只今はツツジが満開でとても華やかです。フォルケッタで食事の前や帰りにでも覗いてみて下さい(^^)ご自由にお散 […]

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パクチー

パクチはコリアンダーとも呼ばれ、東南アジアの料理には欠かせないものです。最近、若い女性のあいだで好まれているというので、ハウスで栽培してみました。店で売っています。

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リーフレタス3種

フォルケッタ農園では数10種類の野菜を植えていますが、店でもっとも良く使うのはリーフレタスです。農園主の好みでいろんな品種を植えていますが、とりあえず三品種を写真で紹介します。

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日曜日は「おとぎよみ@おいもうえ☆スペシャル」

『第3サンデーまるさんのおとぎよみ』 おもしろゆかいなまるさんの紙芝居や工作遊び。毎度おなじみ第3サンデー。今月は「おいもうえ☆スペシャル」ですよー。みんなでふかふか畑においもさんを植えましょう。8月の第3サンデーにはみ […]

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サラダカラシナ

正式な品種名はコーラルリーフプルームと言いますが、私たちは紫カラシナと呼んでいます。イタリア原産のサラダ野菜で、大きくなるほど辛みが増します。単品で食べるより、他のサラダ野菜と一緒に食べたほうが美味です。